Populære Meiseboller

Blåmeis

Rett utenfor kjøkkenvinduet vårt har jeg laget en liten matstasjon for småfugl. Med automat for villfrøblanding og meiseboller. Det er en fin plass å ha matstasjon fordi det er kort vei fra vinduet til hekken hvor automatene henger, slik at vi får fuglene i nærmere øyesyn. Og det er et sted vi oppholder mye, slik at vi fort får med oss hva som skjer der ute.

Meisebollene lager jeg selv, med litt inspirasjon fra diverse oppskrifter. Men jeg synes det er et poeng at fuglene godt kan få restemat, istedet for nyinnkjøpt mat beregnet på mennesker. Men de får litt av hvert. Hovedsaklig består meisebollene av brødskalker. Vi har ganske stort svinn av brød, så det er fint å få brukt dette til noe. 

Når vi kjøper nytt brød er det sjelden skalken på det gamle brødet blir spist hos oss. Derfor putter jeg slike skalker i frysern med en gang, uten noe mer dikkedarer. Når jeg har tid tar jeg opp alle restene, tiner dem og kjører dem til smuler i blendern. Da har jeg som regel nok til et par porsjoner meiseboller.

Siden jeg synes det er litt vanskelig å beregne forholdet mellom fett og brød. Smelter jeg først fettet og avkjøler i en bolle, og tilsetter så brød til jeg får en passe fast masse. Resten av brødet går tilbake i frysern til neste runde. Jeg bruker Flott matfett, siden jeg synes Delfia nesten blir for hardt for fuglene å få løs når det er flere minus ute.

Men har jeg usaltede nøtter, rester av musliblanding, tørket frukt eller rosiner, blander jeg i litt av det i bollene også. Nøttene kjører jeg til mel i blendern.

Så klemmer jeg sammen til små kuler når fettet er enda litt mer avkjølt. Og fuglene er godt fornøyd.

Mine hyppigste gjester er blåmeis, kjøttmeis, og pilfink. Sistenevnte foretrekker villfrøblandingen.

På kjøkkenbenken har jeg satt opp en fugleoppslagsbok, slik at man kjapt kan undersøke hva slags besøk vi har fått når det dukker opp nye gjester på foringsplassen. Vesla er også kjempeglad for å få sitte på kjøkkenbenken å se på pip-piper.

En gjeng pilfinker i frøautomaten.